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自炊は食材の在庫管理ゲームだと思うと楽しい

(2018-05-30)
節約リタイア界では自炊は当然のようになっているが、一般人で自炊する人は少ない。
自分の身の回りではほんと少ない。
独身者だとほぼ外食派。

僕も聞かれてもいないのにこの人たちに無理に自炊を勧めることはないが、
どうやったら節約できるの?
と聞かれることはあって、その場合、とりあえず家賃の安いとこに住んで自炊しろと言っている。

でも彼らからの定番の返答は

面倒くさい

これで終わり。
だからいつまでたっても貯まらないんだよw
ということになるのだが。

彼ら曰、自炊はかえって割高だとか、いろいろとケチをつけてできるだけ自炊しない自分を正当化する。
それでカネの貯まらない自転車操業人生で良いなら別にいいんだけど、カネを貯めたい、というからタチが悪い。

どうやってこの人たちに自炊の良さを理解してもらうか。
節約になるよ、というのはかえって逆効果だったりするようだ。
健康にいいよってのもけっこうおしつけがましくなる。

なので
食材の在庫管理は面白いよ
と言ってみたことがある。

人参、玉ねぎ、じゃが芋など常温でも保存できるものは風通しの良い外で。
傷みやすそうなものは冷蔵庫で。
それらを無駄なく使っていく。

あれが足りなくなったから買い足して、するとかえって余るから次にそれを使ってこの別料理を翌日に作って。
こういうプレイをしていると結構楽しいんだな、これが。
自炊は面倒くさい、という人の逆の発想だ、いや、むしろそれが楽しいんだよ、と。

中途半端に余っていた各食材をまとめて使い切った時の気持ちよさは格別だ。
僕は今まで冷蔵庫の中で傷んで捨てるハメになったってのはほとんどない。
だいたい何がどのくらいあるか頭の中で把握してるからだ。

足りなくなったものを確実に安く補充してしっかり使い切っていく、どっかの自動車会社の在庫管理みたいだね。

食材の在庫管理は楽しい。

実ははこれが自炊を長続きさせる秘訣の一つなのだ。
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No title

私も冷蔵庫の中などのストックを無駄に増やさないよう、日々食材の組み合わせパズルゲームを楽しんでいます。

スーパーでセール品を見ながら今買うべきか一回パスするかとか、結構頭を使います。

今は大抵の食材はネットで検索するといくつもレシピが出てきますので、その点では昔よりイージーモードになっていますよね。

No title

お店に見捨てられた在庫を積極的に仕入れてしまうので、いつも過剰在庫気味です。

Re: No title

>観楓さん
ウチは大人二人なので多少の過剰在庫あっても消化できますが、一人だと気を使いますね。
クックパッドもたまに使ってます。

Re: No title

>働きたくないさん
見切り品はその日か翌日くらいには使いたいですね。
買いすぎて傷まないよう注意です。

No title

厳密には違うかもしれませんが、パントリーチャレンジみたいですね。
面白いですよね。
やり遂げた時の達成感が気持ちイイという気持ち、よく分かります。

調理は認知症の予防に良いという研究結果も出ています。それだけ脳の色々な場所を使う複雑な作業だということです。
加えて、招き猫さんのおっしゃるゲーム要素に上手くはまると、より楽しく脳トレ自炊出来ますね。


ところで、外食派の中には毎日3食外食という方もいるのですが、飽きないのでしょうか。
自分は節約というより、外食が続くとほとほと飽きて苦痛になってしまうので自炊しています。

Re: No title

>どんぺいさん
はい、たしかに僕も認知症予防にいいという記述を見たことがあります。
脳も使うし指先も使うから。

3食外食なんて絶対飽きますね、だいたいチェーン店とかの画一的な味でしょうから。
加えて自分の手料理がそこそこ美味しいので、よほどのメリットがないと外食中心なんてやる気がおきません。

No title

「自炊は食材の在庫管理ゲーム」と捉えられるかどうかが分かれ目ですね。
頭を使うのが好きな人は楽しめると思います。

Re: No title

>モカさん
楽しめない人にいくらコストや健康面を説いても意味が無いので、やはり楽しさが重要なんだなと思いました。

No title

料理を楽しめるかどうかかなぁ。
大食いの人なら、いかに安く、そしてボリュームあるものが作れるとかもありそう。
後は、オーブンを使いこなしたり、電子レンジを駆使できたり。高レベルだと、圧縮鍋使えたり?、いろいろと道具を使っていろんなものが作れたりすると、ね。もうたのしゅうございます^^

この頃、アヒージョ用に小さい土鍋っぽいのを購入して、楽しんでいます。
ニンニクとオリーブオイル、後は、魚介類だったり、キノコ系だったり、その時冷蔵庫にあった残り物を。長ネギのアヒージョは、シンプルでいて結構おいしかったですね。

楽しめることこそ、継続の一助になるかなと。
楽しめなければ、何事も続きませんからね。それが実際に節約に非常に効果があろうとも。

Re: No title

>煙々さん
料理を楽しむならそういう路線ですね。
本文で書いてるのは節約と在庫管理を楽しむ方法です。
いずれにしても我慢とか努力ではなく、楽しむ要素がないと続かないでしょうね。

買い足さずに残ったものを組み合わせて美味しいものを作れた時はやりがいと充実感があります。
インターネットのおかげでレシピの選択肢がありすぎてなにを作るか悩む時もありますが…
記事とは関係なくて恐縮ですが今日早速裁判傍聴行ってきました。
適当に選んで入室しましたが意外とエキサイティングな内容で面白くてつい最後まで聞いてしまいました。次の期日にも行ってみたくなりました。

No title

楽しむってことでいえば、自分が作ったものを誰かがおいしいと言ってくれることが最高だと思うけど、独身の場合はそうもいかないよね。

私が独身のときは自分の好きなものを低コストで大量に食べれることに魅力(楽しさ)を感じたなあ。

Re: タイトルなし

>珈琲豆さん
残り物野菜の使い切りはやりがいがありますね。

僕がいった裁判は少額の金銭訴訟が多くて、毎回それなのでちょっと飽きてしまいました。
ある程度大きな裁判所だと面白いのが一杯ありそうですね。

Re: No title

>クロスパールさん
独身なら完全自己満足ですね、それも良いです。
僕が独身のときはパスタを大量に作って超大盛で楽しんでいました。
プロフィール

招き猫の右手

Author:招き猫の右手
20代半ばから節約と投資をはじめ、とりあえず41歳でリタイアを達成。節約生活と少しの労働で今後を乗り切る(予定)。既婚、子供一人

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