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沖縄旅行初日

(2018-06-25)
昨日の記事で書いたように今日から沖縄旅行だよ、

といっても午後遅めの便だったので朝は自宅でゆっくり。
うちの母親が前泊していたのでその相手でまず疲れた。、

自宅から羽田までまず2時間弱ほど、、、
抱っこひもはラクなようでいて、時間の経過とともにガツンと腰にくる。

そして
IMG_20180625_145130.jpg
羽田着ー、、、
何年振りかな、覚えてない。
相変わらずきれいな空港だ。
ここで奥さんの母親とも合流して合計5人のパーティに、

この後、自動機でチェックインしたのだが、5人ともなると連続並びの席はとれなかったようで全員バラバラにw
これが後の苦労に、

審査通ってゲートへ
IMG_20180625_152234.jpg
おー、これが乗る飛行機か、しかし変わったカラーリングだ。

んでもって出発がいきなり遅延、そもそも到着が遅れたせいだとか、
そのうち娘がグズりはじめたのでお湯を使ってミルクを作る。
これを搭乗前にゴクゴク。
おかげで乗ってからはすっかりスヤスヤ、、、はいいのだが、起きるのが怖くて抱っこひもから降ろせない。

途中水をもらう
IMG_20180625_175722.jpg
知らなかったんだけど、子供が同伴の場合、熱いものはこぼす可能性があるので水とかしか出せないんだって。
喉は乾いていて僕は水で十分なので水、そしてフタがついてるのはやはりこぼす可能性があるからという同様の理由。
となりにあるのは子供同伴の時にもらえる風船の飛行機のおもちゃ。

5人バラバラになっちゃったので、どんなに疲れても隣に娘を渡せない!
しかも両隣はかなり仏頂面のおっさん。
いやー、耐えに耐えた2時間半だった。
起きそうになったら体をゆらしてなんとかなだめて眠ってもらう、

那覇についたらもうへとへと、

IMG_20180625_191323.jpg

そしてこのゆいレールを使って目的地にいてホテルにチェックイン。

子連れでゆっくり外食もできないので近所のスーパーで買い出しして食事をとってやっとゆっくり、

もう今日は疲れた、ほんと疲れた。
疲れた、しか印象がない、

では、また明日。
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明日から沖縄行ってくる

(2018-06-24)
関連記事:沖縄旅行が確定、今回初めてairbnbを利用して民泊初体験

上記記事で予定してた沖縄に明日から行ってくる。
帰りは29日金曜日。
airbnbは民泊新法のせいで泊まれなくなったけどね、、、
急きょ別ホテルを確保。

月曜出発で金曜帰り。
土日をからめずに平日だけを抜いていくというセミリタイアならではの時間の使い方。
まだ夏休み前だし、土日はからんでないし、そこそこ空いてるのではないかと期待。

記事は毎日沖縄から更新してライブ感を出すか、帰ってからまとめて記事にするかちょっと迷ってる。
旅行に集中してたら記事なんか書いてられないこともあるだろうしね。
その場合は予約投稿の記事で埋めておくよ。

ホテルでヒマになることもあるだろうから一応ノートパソコン持っていこう。

しばらくはコメントの返しが遅くなるかもしれないけど、ご了承ください。

参加者は、僕、奥さん、娘、僕の母親、奥さんの母親、の5名。
孫との思いで作りという親孝行がメインの旅行なので自分と言うよりは周囲に楽しんでもらうように計らうつもり。

では、行ってきます。
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業務スーパー5軒制覇した結果

(2018-06-23)
制覇したといっても5店舗回っただけなんだけどね。
梅雨時で雨が多かったからそれが無ければもっと早く回っていたはず。

関連記事:業務スーパー行ってきた

この記事以来、ヒマを見つけてはグーグルマップで見て近くの業務スーパーを片っ端からあたることにした。
近くの、といっても普段は使わなかっただけあって結構遠い。
5つ目の一番遠い店舗は距離10kmくらい。
でも一番疲れたのは4店舗目で、坂などの高低差があった、おかげで運動になったよ。

店員さんに聞くと、店舗ごとにオーナーが違うので在庫に微妙な違いがあるとのこと。
5店舗ほとんど同じ商品と思ったが確かにたまに1店舗にしか無かったものがあった。
店の名前に酒&業務スーパーみたいなネーミングのものがあって、そういうところは酒の在庫が多かったね。
1店舗だけクレジットカードが使えない現金店があった。

以下、前回の記事では見つけられなかった品を中心に書いてみる。

・もやし
どの店舗も19円。
ただし、たまたま入った4店舗目で10円セールをやっており、思わず二つ購入した。

・炭酸水
前回の記事でも買った炭酸水。どの店舗も37円だが、2店舗目にいったところで36円と、1円安い別の品物があった。
思わず2本購入した。
37円の品は炭酸があまり強くなく、安いだけはあるなと思ったが、この36円の品はどうだろう、まだ飲んでいない。

・珈琲豆
前回の記事でpeterさんにコメントで教えてもらったのだが、368円で400gの品がある。
僕は豆のまま購入してその都度飲むぶんだけミルで挽いているが、ここの製品は豆もあったので今の在庫が無くなり次第買ってみようと思う。
これまでは澤井珈琲2,380円/2kgの品を買っていたがこれよりもg単価が安く、さらに400gと小ロットで買えるのがいいね。

・ケチャップ、マヨネーズ
神戸物産のPBか異常に安かった。
、、、が、中身がちょっと怪しいというか購入がためらわれるw
ケチャップはやっぱりデルモンテとかカゴメのを買っちゃうかなあ。

・蕎麦
乾麺の蕎麦で185円/800gの品があった。
実はこれ、近所のお店で以前に在庫されていた店で僕はそこで購入していたがいつからか無くなってしまったのだ。
安物のなかではそこそこイケる。
値段の185円も前に買っていた店の208円よりちょっと安い。

・醤油
丸大豆しょうゆでいいのがないかなと期待したんだけど無かった。
神戸物産のPBで特級丸大豆しょうゆ1.8Lという品があったけど、原材料にアルコールとあったから醸造用アルコールが入っているんだろう、残念!

・塩
1kで52円というすごいのがあった、大丈夫かなw
さらに岩塩で100円弱のものがあったけど、これって同じもので粒子サイズが違うだけとかじゃないだろうな。
本当にミネラルを含んだ岩塩でこの値段なら安いけど果たして・・・

・ごま油
いつもかどやのごま油を買っているんだけど、違うブランドで大容量ペットボトルでかなり安いのがあった。
ただし、あんな量は使い切れないからなあ、酸化してしまいそうで怖い。

こんなところ。

生鮮食料品はどこも弱かった。
安くてもどこの国のどんなモノか分からないかなり怪しい感じがしたので、生鮮品は他のスーパーで買ったほうがいいね。

5店舗回ったものの、どの店も在庫はほぼ同じだったので、これからは最寄りの一軒だけに行くと思う。

以上、業務スーパーを5店舗制覇した結果、でした。
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ラザニアを焼いた。手間のかかる喜び。

(2018-06-22)
関連記事:これが節約家の食卓だ

この記事が案外反響良かったのでまたやってみます。
今回は節約というより、ちょっとカネと手間がかかった料理で、ラザニアです。
またコストと共に進めていきましょう。価格はわりと適当なのもあるけど大体あってるはず。
結構長くなったので料理に興味のない人は途中すっ飛ばして最後のオチや締めの部分だけ読んでくれてもいいです。

さて、まずはミートソース作り、当然手作りでございます。 
総コストは865円だけど、今回のラザニアには5/1くらい使ったので177円。
IMG_20180618_160124.jpg
いきなり完成から見せてるけどこれ作るのに2時間以上かかってる。
この鍋一杯にかかる総コストは
人参1本 33円
玉ねぎ一個 33円
セロリ2本 150円
にんにく 1片 30円
牛豚挽肉350g  349円
トマト缶 2缶 200円
塩、コショウ、ナツメグ 30円
ローリエ1枚 20円
赤ワイン 40円
計 885円

まずフードプロセッサーで人参、玉ねぎ、セロリの順にどんどんみじん切り、にんにくは小さいのでまな板でみじん切り。
フライパンにオリーブオイルしいて弱火でじわじわ30分くらい炒めて水分を飛ばします。
ペーストっぽい状態になったら、別鍋でひき肉を炒め、赤ワインも加えて水分を飛ばします。
このひき肉をさっきのフライパンに足して、トマト缶と調味料類を入れてまた弱火でゆーっくり煮詰めていったのが先の写真ですね。

なお、ラザニアに使った以外の大量の残りはこのようにタッパーに居れて粗熱が取れたら冷凍保存。
IMG_20180618_203033.jpg
4食分パックできた。1食当たり二人分くらいの量なので、奥さんと二人で時間の無いときなどはこれを回答してささっとボロネーゼにして食べるのだ。そのパターンのほうが多いので一人で食べることはないですね。

次にベシャメル(ホワイトソース)を作りました。これは今回使い切りの量をきっちり作る。コストは103円。
IMG_20180618_194638.jpg
バター 1片 50円
小麦粉 30g 5円
牛乳 200cc 38円
塩コショウ 10円

コストは超適当ですがたぶんこんなもん。
バターを溶かしたら小麦粉投入、ベトベトからボロボロになるまで混ぜて、そこから牛乳を少しづつ投入。
少しダマになっても水分を飛ばしていけばペースト状になるのでそこでシェアがかかって細かく潰れていきます、また牛乳を入れて伸ばしてしつこく混ぜればとろとろのソースっぽくなりますね。
混ぜまくるのでミートソースよりこれが一番キツい作業です。

主要2ソースができたのでいよいよパスタを茹でていきます。
使ったパスタはこれ、なんとディチェコ!、高級品?だなー 今回は6枚使用で約160円くらい。
IMG_20180618_160055.jpg
結構前に買ったので価格が分からなくなったのだけど、ネットで調べて大体で。

これをグツグツ4分茹でて
IMG_20180618_195825.jpg
茹で上がったらまな板にしいてくっつかないようにします。
そしてオーブン皿に敷いていきます。
IMG_20180618_200219.jpg
パスタが大きいせいか、ちょっとはみ出ている。
ここにミートソースを乗せ、次にホワイトソースを乗せて、それを3回繰り返して3層にします。

そして、上に振りかけるのはこのパルメジャーノ・レッジアーノだ。今回のコストは50円かな。
IMG_20180618_201438.jpg
高級チーズだよねー、安いレストランで出てくる粉チーズみたいななんちゃって品じゃないから、200gで1千円くらいするもん。
これを贅沢にバラバラと削る。
50円分くらい削ったかなw、ということで50円。
普段からパスタを作ったらよくかけてます。

先ほどの3重にしたラザニアの上にパルメジャーノをふりかけたのがこれ。
IMG_20180618_201554.jpg
良いかんじでしょー、これをオーブンで180度20分でじっくり焼きます。

出来上がりはこれです!
IMG_20180618_203806.jpg
んー、なんかパスタがはみ出ちゃって、重なってもいいから中に押し込んだほうが良かったですね。
久しぶりに作ったのでそのあたりの勝手を忘れていました。
でもこのへりにはみ出したパスタもオーブンの直火でカリっとなって、それはそれで美味しかったよ、ていうかそういうことにしておくw

これをナイフで適当に切り分けて食べていくわけです。
IMG_20180618_204653.jpg
いやー、これが絶品!!、、と言いたいところだけど、普通ですw
でも手間暇かけたぶんの美味しさがありますし、市販の変に甘ったるい品と違ってしつこくないのですよね。
けっこうたくさん食べたのに胃もたれがないというか、そんなに後に残りませんでした。

ここまで、今日のラザニアにかかった総費用は
ミートソース 177円
ホワイトソース 103円
パスタ 160円
パルメジャーノ 50円
計 490円

約500円といったところ。
いやー、自分で言うのもなんですが、これは安いですよ。
店で食べたら2千円くらい取られる質と量ですよ、はい。
もちろん水道光熱費を入れたもうちょっといくけど、それでも600-700円くらいでしょう。

ラザニアだけでも寂しいので、サイドメニューも。
ただし、ラザニア作りで消耗して疲れ切っているので手抜き系で

冷奴 120円
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豆腐は1丁まるごと使って98円、上にかかっている鰹節は出し汁を取るときに残ったガラに醤油を足して煮詰めたものです。

枝豆 200円
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結構沢山あって400円の品ですが、見切り品で半額200円で買えました。

キャベツサラダ 50円
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毎度おなじみ、毎食食べてるキャベツサラダです。まずは野菜から食べることが大事だね。

そしてビールはコロナ、100円。
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コロナはスーパーで1本200円前後しますが、量販店で大量仕入れ処分品が100円弱で売られているのを見つけそこそこ買い込みました。
今はビールを飲みたいなと思ったらこれを飲んでます。

これでこの日の晩御飯すべてです。
ここまでの材料費960円、1千円いきませんでした、素晴らしい。
二人の量なので一人分としては500円弱、ということになります。
水道光熱費入れて700円ってとこでしょうかね。

外食でこれと同じ質と量のもの頼んだらもう2千円は軽く超えますね、3千円くらいいっちゃうかな。

時間はミートソース作りが15:00くらいから始めて、だいたい準備が整ったが18:00くらい。
3時間かかってます。
こんな手間がかかるならいくらカネかかっても外食した方がいい、という人もいるでしょう。
それも一理あります。

僕はこういった料理を好きでやっているだけです。
手間がかかるものほど楽しくて美味しい。
全てそろってビール飲んだ時の美味しさといったらw
娘が大きくなって大人と同じものを食べられるようになったら、こういうきちんとしたものを食べてもらいます。
ジャンクフードなんてやめて欲しいですね、超スローフード、これぞ食の醍醐味です。

元々料理好きだったので、結構手間のかかる料理をよくやっていました。
でも仕事で疲れるようになって手抜き品が増えてましたが、リタイア後にまたそこそこ力を入れて作るようになってます。

時間はたっぷりあって、節約になって、美味しくて、体にも良い。
リタイアと料理は相性がいいですね。

リタイアしてやることが無い、という人は料理にハマっていくのも一つの手だと思います。

では、また。
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かめかめさんとオフ会してきた

(2018-06-21)
先週、かめかめさんからメールをもらって、昨日オフ会してきた。

IMG_20180620_140730.jpg

平日、昼間っからお酒だよ、最高だね。
かめかめさんも酒には強くないとのことで一杯だけ。
ハッピーアワーで200円。

基本はドリンクバーでダラダラ雑談、3時間ほど。
お互いにそこそこ話せるタイプのようでほぼ会話が途切れることなく時間が過ぎた。

かめかめさんは僕のブログ立ち上げ当初から読んでいただいているそうで、大変ありがたい。
年齢もリタイア時期もほぼ同じ。

趣味は登山や珈琲などが共通。
特に珈琲は焙煎具合とか、豆の種類とか器具とか、そんなことで普通は話ができないくらいの細かい内容だった。

うらやましかったのは自転車。
彼はロードレーサーでばりばり乗るらしく、僕もいずれはやりたいけど育児関連で手間もカネも取られてしばらくは無理。

投資はインデックスファンドやETFを保有しながら現金割合を一定に保ちつつ、次の〇〇ショックを狙って割安に仕込みたい、ということだった。これも僕と似てるね。

かめかめさんは無職の肩書が困る時があるというので、フリーでも何でもいいのだが、REIT法人の株を持ってるというだけで不動産関連業と名乗ってもいいのではとアドバイス、ようは無職でなければなんでもいいわけで。
僕は残念ながらREIT(投信)は手放したけどね。

場所は都内某所のガスト。
すかいらーくの株主優待券を持ってるということでかめかめさんにゴチになってしまった。
ありがとうございます。
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プロフィール

招き猫の右手

Author:招き猫の右手
20代半ばから節約と投資をはじめ、とりあえず41歳でリタイアを達成。節約生活と少しの労働で今後を乗り切る(予定)。既婚、子供一人

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